As pimentas calabresa são feitas por desidratação, são colocadas sob o sol, por um período mínimo de 8 horas, depois são viradas, deixando o lado do corte virado para o sol. São ricas em benefícios possui poder antioxidante, anti-inflamatórias e possui propriedades cicatrizante, ajudando na redução de coágulos no sangue, combatendo envelhecimento precoce e ajuda no bom humor.

Pode ser colocado em variadas receirtas